哈哈!跟大家介紹一下!他就是珠蔥達人蔡健皇唷!!最近也是因為有緣才能認識他，也才了解辛苦的農戶是如何面對每天期待能看到採收成果的那一天，是喜是悲不知道!因為他們是看天吃飯，運氣不好遇到颱風的逆襲，還真的給它很難過，因為所努力的一切就在你的眼前被摧毀了，所以他們更加得珍惜身邊所有的一切，更加珍惜所有的資源！
43歲的蔡健皇老闆，原來在汙水廠上班，因為爸爸生病需要照顧所以才回老家種珠蔥，花了3年的時間研究將珠蔥的品質提高，栽種時耗盡心思，有一次就遇到颱風天，整批珠蔥都壞掉就賠了３０萬，後來想盡辦法搭起了棚子，也改善栽種環境，現在每個月能採收２４００斤的珠蔥，也有其他研發的好吃珠蔥香腸、珠蔥水餃、珠蔥扁食，甚至還有夏季最需要的冰淇淋。
將來蔡大哥希望他的產品除了能得到大家的支持及喜愛，他更希望能夠藉由自己的力量來幫助更多的年輕人，希望可以幫助更多想賺錢創業的有志青年。
他願意分享自己的經驗，又幫助了更多的農戶，使他們的產物品質更好，但是他也發現了大家都會面臨的一個大問題，那就是銷售，因為大部分的農戶都是小小的農地自耕自種，要真的量大到可以讓人批發也不可能，自己用又太多，多的農產品要拿去賣又沒人買，也不知道如何去保存保鮮，更別說可以創造收入了。蔡大哥發現了這些問題，於是他自己足足全心全意投入了三年的研究，一樣也是過著苦日子，沒收入還要投入更多的資金，他這樣想真的也不是辦法，於是蔡大哥將自己的珠蔥開始向餐廳一家一家的推薦，起初也不是非常的順利，後還給蔡大哥機會的餐廳廚師，用平溪珠蔥做了幾道料理，一吃下去就很滿意的樣子，於是開始了長期的配合，後來也慢慢傳開了這一號人物：珠蔥達人~蔡健皇~平溪蔡家珠蔥園的名聲。
於是新北市農業局也看到蔡大哥的努力，認為蔡大哥這幾年的辛勞真的將珠蔥的品質達到最好，它(珠蔥)因為有特殊的氣味，所以在耕種的時候不需要噴灑任何的農藥，原來的土地也沒有受其它的汙染，加上他灌溉的水又是從山上泉水來的，真的是現代食安問題最好的消息之一，所以他的珠蔥真的跟別人不一樣：
天時(日照的時間搭配地利達到完美日照時數)
地利(先天優良的地理環境搭配人和的照顧)
人和(用心細心照顧達到最好鮮度加上保鮮的控制)
就連新北市長朱立倫都幫他們農民喊話支持及代言！都到了這樣的地步也還不夠，各大電視台採訪(東森財經新聞、TVBS、民視、三立電視台)、聯合報報社採訪！
蔡大哥也都很感謝大家為他做的這些事！他會更努力朝著他的目標前進，幫助更多需要幫助的人。
以下是蔡大哥的產品：
一、新鮮的珠蔥
1斤只要150元
二、好吃無添加任何防腐劑的珠蔥香腸
2斤原價640元，現在特價只要500元。
三、閒來無事可以當下午茶或是晚上的消夜輕鬆料理的扁食 
一盒20顆裝180元，現在特價買二送一只要360元唷。(扁食很大顆)
四、綠金傳奇媽媽及家庭主婦的最愛~珠蔥水餃 中午、晚餐吃都很營養又方便 
一包30顆裝360元，現在特價買二送一只要720元唷。
一包50顆裝550元，現在特價買二送一只要1100元唷。
珠蔥水餃~每一顆珠蔥水餃都是大顆28g的，咬下去的每一口都會傳出珠蔥的香氣，內餡飽滿紮實，但咬下去時因為珠蔥的鮮嫩與多汁，又覺得不是因為只有豬肉造成飽滿的感覺，就連不敢吃蔥的小朋友都愛不釋手，一口接著一口，像小籠湯包一樣汁液湧出!簡直是一種低調奢華的美食享受！
寫著寫著我又感覺到餓了。
希望大家多多支持蔡大哥農戶，歡迎到他的粉絲專業按讚支持唷!!
另外因為蔡大哥沒有店面，他大部分都賣給餐廳，所以我就雞婆的幫他訂製了一個訂購系統，因為現在正是新北市政府舉辦的珠蔥節慶，所以蔡大哥提供更多的優惠方案希望回饋大家！
以下提供兩個連結網址：平溪蔡家珠蔥園粉絲頁及線上訂購單！(滿2000元蔡大哥還有驚喜送給大家唷！)
平溪蔡家珠蔥園粉絲頁：
https://www.facebook.com/ShallotTsai?pnref=story 
商品線上訂購單：
http://goo.gl/O0ltMb 
手機也可以線上訂購唷!!
留言列表
{{ article.title }}